RECETAS SALUDABLES

○Modo de preparación👩‍🍳
Mezclar todos los ingredientes, batir con la turmix y servir en copa.
Añadir canela al gusto y refrigerar.
Servir bien frio😋

○Ingredientes:🍴
175ml limón exprimido🍋
200ml leche evaporada🥛
200ml leche desnatada🥛
5gr edulcorante (5 sobrecitos)
Canela en polvo

Hervir a fuego medio la leche, ralladura de limón y la canela.
Movemos bien hasta que llegue a ebullición.
Añadimos la stevia, y seguimos removiendo unos minutos hasta alcanzar la textura deseada y retiramos del fuego.
Y.. listas!

- 120 copos de avena
- 500ml de leche o bebida vegetal
- 2 ramas de canela
- Ralladura de limón
- Edulcorante al gusto (yo utilizo stevia)

Comenzamos preparando la gelatina. En un cazo ponemos 125 cl de agua, medio vaso. Esperamos hasta que comience a hervir. Añadiremos el sobre de gelatina. Removemos para que se disuelva bien. Ahora añadimos poco a poco un vaso de agua fría.
Tendremos preparado un recipiente para dejar reposar la mezcla alrededor de una hora. En este tiempo nuestra gelatina cuajará.
En un bol añadimos las fresas, el yogurt desnatado cremoso y las cucharaditas de edulcorante Stevia. Trituramos todo hasta lograr una mezcla homogénea y cremosa.
Ahora volvemos a la gelatina que ya tenemos cuajada. Con la batidora y las varillas batimos la gelatina, lo que añadirá moléculas de aire a la mezcla y veremos que crece en tamaño. En este momento solo tenemos que añadir la mezcla de las fresas y el yogurt que antes habíamos elaborado.
A la nevera 60 minutos. Si quieres aligerar el tiempo puedes tenerlo unos 20 en el congelador y 10 en la nevera.

- 1 sobre de gelatina de fresas en polvo con 0% materia grasa y unas 30 calorías.
- 150 gr de fresas.
- 1 vaso de agua.
- 2 cucharaditas de edulcorante Stevia.
- 1 yogur natural desnatado cremoso.
- Guardar algunas fresas para decorar.